基本词义

◎ 笋

筍 sǔn

〈名〉

(1) (形声。从竹，尹( yǐn)声。本义：竹笋)

(2) 竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜，也叫“竹笋” [bamboo shoot]

筍，竹胎也。——《说文》。字亦作笋。

绚笋及蒲。——《诗·大雅·韩奕》

苞笋抽节?！笏肌段舛几场?/p>

如筀竹笋，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者谓之晚筀?！巍?沈括《梦溪笔谈》

(3) 又如：笋玉(喻指女人的手指)；笋剥(像剥笋似地脱掉，剥光)；笋枯(笋干)；笋鞭(竹的地下茎)；笋尖(笋的尖嫩部分)；笋衣(笋壳)

(4) 竹的青皮 [bamboo’s skin]

敷重笋席。——《书·顾命》。郑注：“析竹青皮也?！?/p>

如竹箭之有筠也?！独窦恰だ衿鳌?/p>

(5) 又如：笋席(用篾青所编的竹席)；笋鞋(以竹皮或笋壳做成的鞋)

(6) 古代悬挂钟磬等乐器的横木 [bar]。如：笋业(悬钟磬的架子)；

(7) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接处凸出的部分 [tenon]。如：笋里不知卯里(这一方面不知那一方面)；笋头(榫头。竹、木等器物或构件利用凹凸方式相接处凸出的部分)

词性变化

◎ 笋 sǔn

〈形〉

嫩的 [tender]。如：笋鸡；笋鸭

笋【未集上】【竹部】 康熙筆画：10画，部外筆画：4画

《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，音隼。竹胎也。

又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也?！都崱繁咀鞴S。（筍）〔古文〕《廣韻》思引切《集韻》聳尹切《正韻》聳允切，音簨?！墩f文》竹胎也?！稜栄拧め尣荨饭S，竹萌。《疏》竹初萌生謂之筍。《詩·大雅》其?維何，維筍及蒲?！蛾懎^疏》筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、?汁浸之，可以就酒及食。《唐書·百官志》司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食?！侗静荨分裼写菩郏普叨喙S，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。

又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同?！吨芏Y·冬官考工記》梓人爲筍虡?！对]》樂器所懸橫曰筍，直曰虡?！妒琛饭S讀爲竹筍之筍。

又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席?！秱鳌饭S，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。

又《集韻》《韻會》《正韻》須閏切，音峻。竹輿也?！豆騻鳌の氖迥辍俘R人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也?！对]》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍?！都崱饭S或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。

说文解字

筍【卷五】【竹部】

竹胎也。从竹旬聲。思允切

说文解字注

（筍）竹胎也。醢人注曰。筍、竹萌。按許與鄭稍異。胎言其含苞。萌言其巳?也。吳都賦曰。苞筍抽節。引伸爲竹靑皮之偁。尙書云？重筍席、禮器如竹箭之有筍、聘義浮筍旁達皆是。其音爲贇切。今字作筠。从竹。旬聲。思允切。十二部。今字作笋。