基本词义

◎ 饴

飴 yí

〈名〉

(1) (形声。从食，台( yí)声。本义：饴糖，用麦芽制成的糖) 同本义 [maltose]

饴，米煎也?！端滴摹?/p>

饴，畅也?！豆阊拧?/p>

枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》

甘如饴蜜?！堵酆狻け拘浴?/p>

(2) 又如：饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆)；饴蜜(饴糖与蜂蜜)；饴饧(饴和饧)

词性变化

◎ 饴

飴 yí

〈形〉

甜 [sweet]。如：饴津(甜汁)；饴盐(一种带甜味的盐)；饴饵(甜美的食物)；饴散(饴盐与散盐)

飴【戌集下】【食部】 康熙筆画：14画，部外筆画：5画

〔古文〕?《唐韻》與之切《集韻》《韻會》盈之切《正韻》延知切，音移?！队衿佛h也。《六書故》以米糵煎秫爲目飴也。《釋名》飴小弱于餳，形怡怡然也?！侗静荨纺z飴乾枯者曰餳?！对姟ご笱拧份垒比顼?。

又《周禮·天官·鹽人》王之膳羞共飴鹽。《註》飴鹽，鹽之恬者，今戎鹽有焉?！妒琛穮u石鹽是也。

又通作。《晉書·石崇傳》王愷以澳釜。

又《集韻》《韻會》祥吏切，音寺。本作飤?！稌x書·王薈傳》以私米作饘粥以飴餓者?！都崱芬嘧?img src="/d/file/spz/297ab.png" alt="?" class="wh16" />粠。籀文作。

说文解字

飴【卷五】【食部】

米糱煎也。从食台聲。，籒文飴从異省。與之切〖注〗?，古文飴。

说文解字注

（飴）米糱煎者也。者字今補。米部曰。糱、芽米也?；鸩吭弧＜濉?img src="/d/file/spz/24385.png" alt="?" class="wh16" />也。以芽米之爲飴。今俗用大麥。釋名曰。餳、洋也。煑米消爛洋洋然也。飴、小弱於餳。形怡怡也。內則曰。飴蜜以甘之。从。台聲。与之切。一部。

（）籒文飴。从異省。異省聲。